Herrlich offene, angenehme Nase mit sehr deutlich Brioche, gelbem ( nicht braunem ! ) Apfel, Kuchen, Ananas, Mandel und gelbem Steinobst. Intensiv und für einen Champagner geradezu üppig und cremig.

Am Gaumen dann eine hervorragende Ballance aus der Cremigkeit und der dann doch sehr deutlichen Frische. Schöne Ausgewogenheit. Sehr gut integrierte Säure und lang anhaltende Perlage.

Zur Zeit mein absoluter Lieblings-Champagner, der sich gegen viele, sehr deutlich teurere Spitzen-Cuvees behauptet hat. Da sieht man mal wieder, daß man sich nicht zwingend von einer eher hässlichen Aufmachung abhalten lassen sollte.

18,5 + / 20 Punkte