WEIN VERKOSTER

2004 Chateau Palmer

Frankreich | Margaux 3er Cru
Chateau Palmer
Cabernet Sauvigngon, Merlot, Petit Verdot
/ 20

In der Nase etwas verhaltener, als der Alter Ego gleichen Jahrganges, jedoch deutlich tiefer, komplexer und ernster. Mehr Holz ( und auch spürbareres Toasting ). Mit Luft kommt zur Frucht auch die erwartete Lakritzte und Schokolade dazu. Profitiert deutlich von Belüftung.

Der Gaumen ist für mich momentan dem Alter Ego noch deutlicher überlegen, als die Nase. Hier findet man doch sehr viel mehr Struktur. Sowohl Säure, als auch Tannine haben mehr Druck und vermitteln mehr Tiefe. Entsprechend länger zeigt sich auch der Abgang. Braucht Zeit.

17,5 + / 20 Punkte

Sven Lockenvitz