WEIN VERKOSTER

1988 Chateau Talbot

Frankreich | St. Julien Grand Cru
Chateau Talbot
65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und je 5 % Cabernet Franc und Petit Verdot
/ 20

Sehr schöne Rösttöne. Kohle, Rauch und sogar eine Spur Teer. Sehr ernst, mit schöner Tiefe und Nachhaltigkeit, aber fast ohne Frucht. Lediglich etwas Grüne Paprika.

Am Gaumen zeigt sich eine feste Struktur mit ausreichendem Gewicht. Wenig Süße. Hat noch viel Zukunft. Wirkt auf mich angenehm altmodisch, was aber sicher auch am eher festen Jahrgang liegen mag.

Vom 88er Talbot gibt es sehr unterschiedliche Bewertungen ( 4von10 bei der RdF, 13/20 Gabriel, 89/100 Parker und 91/100 Winespectator ). Ich habe den Wein über die Jahre sehr oft getrunken. Anfangs stand er deutlich hinter dem 90er, aber inzwischen hat er doch deutlich eingeholt. Allerdings ist diese fast askethische, vielleicht auch karge Art nicht jedermanns Sache. Zwischen all den modernen, fruchtbetonten Weinen ( die ich ja auch gerne trinke ), tut das aber auch mal sehr gut.

18 / 20 Punkte